Les légumineux

Lentilles, pois chiches, soja, haricots secs.. La plupart des légumineuses sont d'excellentes sources de vitamines comme la vitamine B9, de minéraux: potassium, fer et magnésium, et d'oligo-éléments(cuivre, manganèse, zinc). Elles sont dépourvues de cholestérol et constituent une source très élevée en fibres et sont donc trés rassasiantes. Associées à des céréales, les légumineuses fournissent à l'organisme des protéines équivalentes à celles de la viande. Elles ne font pas grossir car elles sont riches en glucide comlexe et leur index glycémique est très bas. Incontournables dans les régimes végétariens, les légumineux deviendront vite vos nouveaux partenaires minceur.

Toutes les recettes avec des légumineux

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185 kcal.Aubergine frite au sésame 132 kcal.Bouchée apéro au pesto 87 kcal.Brochette de Betterave à la Feta 608 kcal.cassoulet 411 kcal.Chili con carne (express) 366 kcal.Clafoutis de fèves au pesto 184 kcal.Cocotte piquante au chorizo 563 kcal.Cookies chocolat et pignons de pin 295 kcal.Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates 508 kcal.Couscous poulet / agneau 144 kcal.Crevettes au miel et au sésame 665 kcal.Doigts amandes / sesame 197 kcal.Dos de cabillaud aux graines de sésame 346 kcal.Filet mignon de porc au curry 217 kcal.Gâteau de Polenta et abricots secs 437 kcal.Lapin aux tagliatelles de courgette 333 kcal.Lentilles à la tomate 285 kcal.Lentilles corail aux crevettes et curcuma 342 kcal.Madeleines au Pesto et pignons de pin 70 kcal.Pesto
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